おうちでカフェ気分♪彩り野菜セット(6種)

＜商品内容＞
おうちでカフェ気分になるカラフルで使いやすい野菜のセットです。切って盛り付けるだけで彩り豊かな食卓になります。

旬のサラダに使える野菜を畑からあさどりして送ります。

内容はしそ、イタリアンパセリ、玉ねぎ、キュウリ、紫水菜、水菜、サニーレタス、小カブ、サラダケール、壬生菜等から時期に応じて６種類が入ります。

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紫水菜：紫いろがきれいでアントシアニンが豊富です。緑の水菜と使い方は同じでサラダに向いています。加熱し過ぎなければ色は残ります。

カラー大根（秋～冬のみ）
紅芯（こうしん）大根：かぶのように丸っこい形をしており、アップル大根と言われることも。中は皮の青さからは想像できないような、鮮やかな濃いピンク色をしています。イタリアンレストランでよく使って頂いています。スライスしてサラダに入れると良く映えます。ピクルスにすると中のピンク色がより鮮やかになります。火を入れると色が抜けるので生食に向いています。

紅くるり（秋～冬限定）：ずんぐりした真っ赤な大根です。これは外も中も真っ赤！アントシアニン豊富なので抗酸化作用でアンチエイジングに良いといわれています。

紫大根（秋～冬限定）：外は紫で中は白色です。京むらさきという品種から京都の地域野菜です。イチョウ切りにすると上品な色が際立ちます。

サニーレタス：サラダの定番。露地で育てたサニーレタスは美味しいです。真冬は育たないのでセットに入るか気になる方は、ご連絡ください。

小カブ：フルーツのように甘く滑らかな食感が特徴。火を通すとトロトロになります。

サラダケール：ケールといっても苦くありません。最近注目されている栄養満点で美容に良いといわれるスーパーフードです。塩とオリーブオイルをかけるだけで美味しいです。
しそ 　蘇るといわれますように、夏バテ予防に、食欲増進に
*単品で注文される場合は、送料1箱もご注文ください！