野菜ふりかけ「そのまんまやさい」

こどもに食べさせたいふりかけです。ほのぼのハウスで収穫した野菜です。 乾燥野菜に麹で味付けたものになります。 野菜が硬めなのでほかほかご飯に混ぜ込むと食べやすい柔らかさになります。 原材料：野菜チップ【小松菜、人参、大根、ほうれん草】、塩、塩こうじ【米、塩、麹菌】

お米麺（細麺　中麺　太麺　各2人前）

小麦粉を使わずお米でできた生麺です。沸騰したお湯に2分～3分入れて湯がくと召し上がれます。太麺はもっちりしていて食べ応えがあります。 ・卵と醤油１まわりで釜玉になります。 ・お出汁があればうどんのように使えます。 ・小麦粉を使っていないグルテンフリー。 1セットでは2袋（100g×2）となります。 お子様で1袋（100ｇ）が目安となります。

卵とお米麺の釜玉セット

ほのぼのハウスのお米からできたお米麺と平飼い卵のセットです。お中元やギフトにピッタリです。 ＜商品内容＞ お米麺4セット（100g×8）お米麺の太さはご希望があれば記載ください。平飼い卵10個 ・グルテンフリーで小麦アレルギーの方にも食べて頂けます。 ・1袋（100g）でこども1人分が目安です。 【使い方】 ・釜玉 1. 鍋に水を入れ沸騰させます。 2. 沸騰させた鍋にお米麺を入れます。 3. 2～3分麺をほぐしながら茹でます。 4. あつあつの麺をお皿に移し、生卵を入れます。 5. お好みで醤油やネギをかけ、完成です。 ・お米そうめん 1. 鍋に水を入れ沸騰させます。 2. 沸騰させた鍋にお米麺を入れます。 3. 2～3分麺をほぐしながら茹でます。 4. ザルに移し、流水で冷やし、麺をしめます。 5. お好みの薬味と麺つゆを用意し、完成です。 -お米麺のストーリー- 春、里山にひろがるれんげ畑は虫や小鳥の住処を与え、彩と多様性をわけてくれます。水をひき家族総出で1本1本早苗を植えていきます。初夏、小川には蛍が舞い、土に還ったレンゲは稲の肥やしになり、秋の実りにつながってくれます。冬、レンゲはまた土深く根をはらし、季節が廻り春がくるのを待っています。そんな水田でできたお米からできた麺です。 -卵へのこだわり- こだわり①：エサ エサは、米粉、米ぬか、魚粉、牡蠣殻、もみ殻燻炭を中心に与えています。 この他に3時のおやつで農場でとれた野菜をたくさんあげています。 冬/春の期間だと、大根、白菜、キャベツなど。 こだわり②：環境 自由に走りまれる環境でニワトリはすくすく育っています。床にはもみ殻を敷いているので、太陽の光をあびた干した太陽に匂いがします。 こだわり③：水 与える水には、バクチャーという微生物の活性剤を使用しています。活性化した有用微生物により、環境中に過剰に存在する有機物や汚染物質の分解を促し、水質浄化、臭気改善、土壌改善の効果があるといわれています。