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放し飼い鶏:鶏肉(600g~800g)
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平飼いで有機野菜を食べて、すくすく育ったニワトリのお肉です。
1パック当たり1匹分総量600g~800g前後となります。
*冷凍便のみでの販売となりますのでクール代を別途ご購入下さい。
部位はモモ・胸・手羽・ささみに分れています。
親鳥(かしわ)ですので噛み応えがあり硬いお肉ですが、市販の鶏肉(若鳥)には出せない旨味と油が味わえます。
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